Легкое пюре малины, в сочетании с натуральным белым шоколадом и сливками придает изумительно нежный вкус муссовому торту. На усмотрение технолога для определенных тортиков возможно добавление бисквитных прослоек.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, сливки, сыр творожный, пюре малиновое, желатин, белый шоколад, вода.
Бисквит: яйцо, сахар, мука.
Крем: сливки, сыр творожный, пюре малиновое, желатин, белый шоколад.
Пропитка: малиновый сироп.
Медовые коржи, изготовленные на основе натурального меда с чередованием сметанного крема и крема с добавлением варёного сгущенного молока.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, масло сливочное, сода, уксус 9%, сметана, сливки, сахарная пудра, сгущенное молоко вареное, вода.
Бисквит: яйцо, сахар, мука, мед, масло сливочное, сода, уксус 9%.
Крем: сметана, сливки, сахарная пудра, сгущенное молоко вареное.
Пропитка: сахарный сироп.
Шифоновый шоколадный бисквит, пропитанный ромовым сиропом, с прослойками абрикосового джема, масляного крема с добавлением сгущенного молока.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, масло растительное, какао-порошок, сода, вода, разрыхлитель, соль, масло сливочное, яично-молочный сироп, какао-порошок, джем абрикосовый, шоколадный ганаш, коньяк, вода.
Бисквит: яйцо, сахар, мука, масло растительное, какао-порошок, сода, вода, разрыхлитель, соль.
Крем: масло сливочное, яично-молочный сироп, какао-порошок, джем абрикосовый, шоколадный ганаш.
Пропитка: сахарный сироп с коньяком.
Изысканный десерт состоит из тончайших ореховых бисквитов изготовленных на основе миндальной муки и грецкого ореха с прослойками натурального заварного крема.
Состав: миндальная мука, белок яичный, сахар, масло сливочное, молоко сгущенное варенное, заварной крем, грецкий орех.
Бисквит: миндальная мука, белок яичный, сахар.
Крем: масло сливочное, молоко сгущенное варенное, заварной крем, грецкий орех.
Пропитка: нет.
Нежнейший мусс изготовленный из трех видов натурального бельгийского шоколада: горького, молочного, белого с добавлением сливочного сыра и натуральных сливок. На усмотрение технолога для определенных тортиков возможно добавление бисквитных прослоек.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, какао-порошок, сыр творожный, шоколад темный, молочный, белый, коньяк, вода.
Бисквит: яйцо, сахар, мука, какао.
Крем: сыр творожный, сливки, шоколад тёмный, молочный, белый.
Пропитка: сахарный сироп.
Шоколадный шифоновый бисквит с использованием лучшего какао, пропитанный вишневым сиропом. Крем на основе молочного бельгийского шоколада с кусочками вишни. Вишня термически обработана.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, какао-порошок, сыр творожный, шоколад темный, вишня, коньяк, вода
Бисквит: яйцо, сахар, мука, какао.
Крем: сыр творожный, шоколад тёмный, сливки, вишня.
Пропитка: вишневый сироп.
Нежнейший мусс на основе натурального пюре фруктов манго и маракуя, взбитого со натуральными сливками с добавлением кусочков персиков. На усмотрение технолога для определенных тортиков возможно добавление бисквитных прослоек.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, сливки, пюре манго-маракуйя, желатин, консервированный персик, вода.
Бисквит: яйцо, сахар, мука.
Крем: сливки, пюре манго-маракуйя, желатин, сахар.
Пропитка: персиковый сироп.
Сливочный бисквит в сочетании с кремом на основе взбитых сливок и творожного сыра cream cheese, с добавлением термически обработанных кусочков клубники.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, сливки, сыр творожный, вода, клубника.
Бисквит: яйцо, сахар, мука, ванилин.
Крем: сливки, сыр творожный.
Пропитка: сахарный сироп.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Ванильный бисквит пропитанный карамельным соусом в сочетании с легким кремом на основе натуральных сливок и сыра cream cheese с добавлением кусочков малины. Малина проходит термическую обработку.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, сыр творожный, сливки, яичные желтки, желатин, сливки, малина, карамельный соус (сахар, сливки натуральные, вода, желатин), вода.
Бисквит: яйцо, сахар, мука.
Крем: сыр творожный, сливки, яичные желтки, желатин, сливки, сахар.
Пропитка: малиновый сироп.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Чередование сливочных и шоколадных бисквитов, пропитанных ягодным сиропом, с прослойками нежнейшего воздушного крем на основе натуральных сливок с добавлением измельченных кусочков ягод черники, малины, клубники, смородины.
Состав: яйцо, сахар, мука пшеничная в/с, какао-порошок, сливки, сыр творожный, черника, малина, клубника, смородина, вода.
Бисквит: яйцо, сахар, мука + какао.
Крем: сливки, сыр творожный.
Пропитка: клубничный и ягодный сироп.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Воздушные коржи на основе сгущенного молока, легкий крем из натуральных сливок с добавлением сгущенного молока и кусочками клубничного конфи.
Состав: молоко цельное сгущенное с сахаром, яйцо, мука пшеничная в/с, разрыхлитель, масло сливочное, сливки, клубника.
Бисквит: сгущенное молоко, яйцо, мука, разрыхлитель, сливочное масло.
Крем: сливки, сгущенное молоко.
Пропитка: нет.
Пищевая ценность на 100 г продукта: